冰冻地瓜丸子怎么做好吃

原料

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冷冻红薯 (200g)

面粉 (50g)

鸡蛋 (60g)

食用油 300g

盐 5g

1/准备好红薯

2/把红薯切成丁末

3/在红薯里打入一个鸡蛋，放少许盐，搅拌

4/加入一勺面粉，搅拌均匀

5/用勺子挖出一个丸子形状的红薯

6/把丸子倒入锅中炸，等丸子浮起来就表示已经熟了

7/这样红薯丸子就做好了

8.锅中烧水放入红薯丸子煮制起来即可开吃了。

1. 准备一些配菜，随意，我一般准备平菇或者小姬菇，蛋饺，小青菜或者白菜心，水发木耳，水发肉皮，火腿。

2. 把配菜都洗净，切好备用。

3. 锅内放入高汤，放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开，放入丸子和蛋饺，再煮开。

4. 最后再放小青菜，放盐、鸡精调味就可以了，最后再放香油和胡椒粉就好了。