法式香酥片的做法（法式酥皮做法步骤）

材料 用量

市售法棍 一根

淡奶油 70ml

鸡蛋 2个

糖 40g

做法

1. 把法棍切成1cm左右的薄片。

2. 把奶油称好之后，放入40g的糖，我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化，放凉。

3. 加入鸡蛋打散，搅拌均匀。

4. 把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下，然后放在不粘的烤盘上。

烤箱预热200度，鸡蛋里加入糖，用搅拌器打到糖化开。

加入牛奶搅匀，将面包片在混合液中打个滚。

将面包片放在不粘烤盘上，入烤箱，烤10分钟，待表面金黄后，翻面再烤10分钟。