做罗宋汤的牛肉选哪部分的肉最好（罗宋汤的做法牛肉怎么处理）

我认为做罗宋汤的牛肉首选牛腹部的肉最好

罗宋汤 这道汤，一定要用牛肉，牛的身上有很多部位，位于腹部的肉叫做白奶，肉层薄，有白筋，久煮不易缩，又有油水，是炖这罗宋汤的首选。