不需要刷油,新竹笼保养方法,
1、锅内放入足量冷水,淋入少许食用油。
2、草垫放在蒸屉内,把竹蒸笼放入水中。
3、盖好蒸笼盖,中火煮制20分钟,注意锅里水的变化,防止水烧干(用水空煮蒸笼,为的是煮掉竹子里的黄水)。
4、煮好的蒸笼取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油(竹子是要用油保养的,蒸笼格内刷食用油,为的是竹子吸收油脂,防止霉变产生)。
5、放在日光处晾晒,让油脂慢慢的浸入竹子内部。
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