新鲜白果 银杏 如何处理 怎样做成干果

白果就是银杏果核，连仁带壳的。制法：熟银杏，去肉留核。晒至内果仁干，袋子封口保存。或风干、晒干核壳表面，放冰箱、冷库10度以下保存（这个最常用，药店一般都是这种）。白果是的营养价值极高，最好是趁新鲜的吃，一般存放的话最好是阴干，因为如果晒干的话容易丧失水份，吃起来口感不好，而且不容易拨皮。