鱼籽怎么烧好吃又简单（三种人不宜吃鱼籽）

1. 炒鱼籽：将鱼籽放入平底锅中，加入一些油、姜片和葱段，用中小火慢慢炒香。当鱼籽变干并呈现出金黄色的外观时，可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉和酱油，翻炒均匀即可。

2. 烤鱼籽：将鱼籽铺在烤盘上，撒上一些盐、胡椒粉和香草调味料，淋上一些清酒或料酒，放入预热至200℃的烤箱中烤约10-15分钟，直到鱼籽呈现出酥脆的口感。

3. 鱼籽汤：将鱼籽放入锅中，加入一些姜片和葱段，加入适量的水和盐，用大火烧开后转小火慢炖10-15分钟即可。在食用前可以加入一些香菜和葱花来增加味道。

将鱼籽清洗干净，去掉薄膜，切成小块备用。

将老豆腐切成小块，在油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

生姜切片，大葱切段，青红椒切块备用。

热锅凉油，放入姜片、大葱段煸炒出香味。

加入鱼籽块，轻轻翻炒，加入料酒去腥。

加入适量清水或高汤，将煎好的豆腐块放入煲中，加盖用小火慢慢煲。

等到汤汁浓稠时，加入适量盐、生抽、糖调味，放入青红椒块，翻炒均匀。

最后，将煲中的鱼籽豆腐煲倒入盘中即可。