买来的西红柿怎么做汤（冷冻的西红柿怎么做汤）

材料：番茄3个、猪肉400g、鸡蛋2个、青葱3根

做法

1. 猪肉切末 放上蛋清淀粉搅拌

2. 番茄切块 鸡蛋打散 肉末腌制一会

3. 锅内放油 翻炒鸡蛋

4. 加水待烧开 烧开后将肉末捏成丸子放入汤里 待煮熟

5. 汤烧开把鸡蛋倒入汤里面 加入盐 鸡精

6. 最后加葱装盘就可以啦 大功告成 翻滚吧 鸡蛋汤～

西红柿鸡蛋汤

具体制作步骤;

第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、淀粉1小把、盐适量、香油半汤匙。

第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，改十字花刀，开水烫一会去皮后切小丁。

第三步：锅中倒油，油热后放西红柿丁翻炒，炒出汁水后加入凉水烧开。

第四步：把少许淀粉加入清水调成粉水倒入烧开的西红柿汤中。

第五步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。

第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，美味无比的西红柿蛋花汤就做好啦