景德镇清明粑正宗做法

景德镇清明粑是一种传统的汉族小吃，主要在清明节前后食用。下面是景德镇清明粑正宗的做法：

1. 首先，准备好材料：糯米粉、白糖、水、豆沙馅等。

2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将豆沙馅分成小块，搓成圆形。

4. 将面团分成小块，用手搓成圆形，放入豆沙馅，包裹住豆沙馅，搓成圆球状。

5. 锅中加水，水开后将糯米团放入锅中，用中火煮至糯米团浮起，再煮3-5分钟即可。

6. 将煮好的糯米团捞出，放入盘中，加入适量的白糖和椰蓉，即可食用。

以上就是景德镇清明粑正宗的做法，口感软糯，甜而不腻，是一道非常受欢迎的小吃。

糯米粉里加入，艾叶水搅拌均匀以后，然后将它们做成一个一个的放在蒸笼里，蒸熟了就可以，里面可以包芝麻馅跟，豆沙馅。