菠萝是酸性还是碱性 为什么菠萝要用盐水泡（菠萝正确泡盐水的时间和加盐多少）

答：菠萝不是酸性也不是碱性。因为菠萝里含有有机酸，会影响口感，所以要先用盐浸泡一下，盐能中和有机酸，吃的时候口感会更好。