巧克力麻薯做法（用糯米粉做麻薯教程）

用料

麻薯粉200克，奶粉5克，盐2克，蛋液65克，黄油40克，巧克力15克，水70克

做法



1/6 准备食材。麻薯粉和盐、奶粉混合，



2/6 除黄油和巧克力外，所有材料混合揉成团，会有一点粘手，持续揉两分钟，



3/6 加入软化好的黄油，揉匀。



4/6 加入巧克力揉匀，



5/6 分割18—20克每份，滚圆，放入烤盘，



6/6 烤箱预热170度，烤35分钟左右即可。

1烤箱上下火160℃预热；鸡蛋打散备用；

2可可粉与麻薯预拌粉混合筛入碗中；

3牛奶与蛋液混合搅拌均匀

4倒入面粉中，先用刮刀翻拌至均匀无干粉的面团，倒入软化黄油，带上手套揉搓3-5分钟，面团表面光滑就可以啦！