葡萄加热后还有营养吗（葡萄可以冷冻保存到冬天吃吗）

没有。

葡萄在加热后会发生一系列化学变化，导致其口感和营养价值下降。首先，加热会使葡萄内部水分蒸发，导致果肉变得干燥，口感变差。其次，葡萄中的天然糖分会被加热分解，产生焦糖化合物，使葡萄变得更甜，但也会带来苦味和焦糊味。此外，葡萄中的维生素C和其他营养物质也会在加热过程中丧失一部分，降低其营养价值