大骨头用高压锅怎么炖最好吃

首先，将大骨头放入高压锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

然后，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料，再炖煮30分钟。

最后，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，再炖煮10分钟即可。这样炖出来的大骨头汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，口感极佳。注意不要加太多水，否则汤汁会稀释，影响口感。

首先要把大骨头洗净，如果放不进去，还要剁开，放入高压锅内，水一定要没过骨头，放入佐料，大火五分钟后15分钟小火，这样炖出来的骨头肉比较疏松，味儿足，