晒干的柿子饼要冷冻还是保鲜（自制柿子饼放冷冻还是冷藏）

晒干的柿子饼要冷冻。

柿子饼放进冰箱冷冻，但是不能放置的时间太长，最好不要超过半年。柿子饼放进冰箱之前，建议先把损坏、变质的挑出来，防止传染到其他没坏的。柿子饼放进冰箱时，建议密封保存，可以避免受潮发霉，可以防止串味。