用料做法:
甘蓝切条半个斤,粉条适量,鸡蛋2个。酱油、辣椒粉、胡椒粉、蚝油、香油、味精适量,面粉250克。
步骤 1
准备面粉,甘蓝,鸡蛋和粉条
步骤 2
粉条泡软备用
步骤 3
面粉和一块成光滑的面团醒20分钟
步骤 4
鸡蛋炒熟捣成小块晾凉备用
步骤 5
粉条+甘蓝+晾凉的鸡蛋拌匀
步骤 6
放入酱油,辣椒粉,胡椒粉,蚝油、味精、香油调味
步骤 7
搅拌均匀即可
步骤 8
醒好的面分成小团
步骤 9
擀成薄片
步骤 10
放入调好的馅
步骤 11
直接包成大饺子的模样
步骤 12
箅子刷油,把包好的饺子排放整齐
步骤 13
水开上锅蒸15分钟
步骤 14
15分钟后即可享受美味
步骤 15
皮薄馅多的甘蓝粉条素馅饺子就好啦
主料:包心菜320g,甘蓝250g,木耳200g 辅料:油2.5茶匙,精盐适量,酱油适量,小葱适量,饺子皮1小袋
做法:1.准备好材料,木耳200g、甘蓝250g、包心菜320g,小葱适量,材料统统洗干净。
2.甘蓝、木耳、包心菜全部切成小粒,小葱切末。
3.再将三样菜全拌在一起,拌匀了再加入小葱末。
4.锅里倒入油,加热一下。
5.再把馅料放锅内翻炒,翻炒差不多时加入精盐和酱油,感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中,准备包饺子了。
6.取一块水饺皮,盛一勺子馅到水饺皮中,对折,捏紧后再对折,包成元宝状。
7.起锅,锅中加油加水,下入饺子,稍微加些酱油,在撒些蒜末,等饺子在锅中飘起,即可盛碗中享用。