大白豆排骨汤怎么炖(大白豆炖排骨汤的做法大全)

大白豆排骨汤怎么炖(大白豆炖排骨汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 18:56:28

大白豆排骨汤怎么炖

原料:猪大排500g、调和油5ml、食盐3g、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、八角2粒、花椒10粒

1、排骨斩成段后,放入水中浸泡去血水

2、锅中烧水,放入排骨绰烫,捞出后洗去脏东西,控干水分

3、锅中放油,放入八角,花椒,葱姜炒出香味

4、倒入排骨翻炒

5、沿锅边淋入料酒

6、放生抽和老抽,翻炒均匀

7、倒入热水,大火烧开,转小火

8、白芸豆洗净掰开

9、待排骨中的水烧至一半后,倒入白芸豆

10、小火烧10几分钟即可

11、出锅前放入食盐,装盘即可食用

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