乳酸钙和乳钙是不同的物质,它们有以下几个区别:
1. 物化性质不同:乳钙是一种天然牛乳通过物理提纯而成的混合物,主要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙;而乳酸钙则是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。
2. 营养成分不同:乳钙是乳清无机盐浓缩物,富含钙、磷等矿物质和维生素D等营养成分;而乳酸钙则不含维生素D,仅能提供少量的钙和乳酸,不能满足钙和磷等营养素的需求。
3. 应用范围不同:乳钙通常用于加工奶制品、婴幼儿食品、保健品等;而乳酸钙则主要应用于制备调味料、面包、药品、化妆品等方面。
因此,乳酸钙和乳钙在物化性质、营养成分和应用范围等方面都存在不同的特点,不能互相替代。在选择合适的钙补充产品时,需要结合自身情况和需求,选择适合的营养产品。