红烧羊排炖红萝卜最正宗的做法(羊排红烧红萝卜正宗做法)

红烧羊排炖红萝卜最正宗的做法(羊排红烧红萝卜正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 22:26:29

红烧羊排炖红萝卜最正宗的做法

食材

羊排500克、 白萝卜一根 、 姜 四片 、 花椒若干粒 、 花雕酒适量 、 盐适量 、 白胡椒粉适量

烹饪步骤

1.羊排已经冷水下锅,焯水

2.砂锅水热下焯过水的羊排,放姜片、花椒、适量花雕酒

3.白萝卜滚刀切,待用

4.羊排煮到一个半小时左右放入切好的白萝卜,放入适量的盐调味,白胡椒也是这时候放入,等白萝卜煮熟就能出锅

5.加入白萝卜的羊排,清爽不腻,也没有膻味,汤汁可口!

羊肉500克,红萝卜250克,淮山药100克,生姜5片,蜜枣5个。

做法

1、羊肉洗净,切块,下油锅用姜爆香,胡萝卜煮沸后,改用文火煲3小时,调味即可。

2、把全部用料入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味即可

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