桂花露的做法

方法一：

准备一袋200克装的西米露。

清洗西米露2遍。

把清洗好的西米倒入小锅中，加入清水小火熬煮。

煮开后，见西米呈半透明状，中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右。

分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤，变成粒粒可见的西米粒。

把过滤好的西米倒入碗中，加入牛奶200ml。

加入山楂糕一袋，用模具压出花型垫入碗底。

放上一层牛奶西米露和椰果，淋上适量的蜂蜜。

再加入一层牛奶西米露，放上几片草莓。

最后倒入一层牛奶西米露，用花朵压膜压出不同的花型，插在西米露上。

最后点缀几粒山楂丁，淋上适量的糖桂花点缀即可。

方法二：

准备主料：糯米25克、杏仁片60克、干桂花1小匙。

准备辅料：适量冰糖。

泡透杏仁片与糯米。

用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆。

过滤一下。

过滤好的杏仁浆液。

把杏仁浆液加进同量的水。

煮沸后加进冰糖。

待糖溶化后撒干桂花即可。

以上两种方法都可以制作出美味的桂花露，您可以根据自己的口味和材料情况选择适合的方法