方法一:
准备一袋200克装的西米露。
清洗西米露2遍。
把清洗好的西米倒入小锅中,加入清水小火熬煮。
煮开后,见西米呈半透明状,中间有一点点小白心也没关系。此时汤应该粘稠状。关火盖上盖子闷10分钟左右。
分批取出西米用清水过滤掉粘稠的汤,变成粒粒可见的西米粒。
把过滤好的西米倒入碗中,加入牛奶200ml。
加入山楂糕一袋,用模具压出花型垫入碗底。
放上一层牛奶西米露和椰果,淋上适量的蜂蜜。
再加入一层牛奶西米露,放上几片草莓。
最后倒入一层牛奶西米露,用花朵压膜压出不同的花型,插在西米露上。
最后点缀几粒山楂丁,淋上适量的糖桂花点缀即可。
方法二:
准备主料:糯米25克、杏仁片60克、干桂花1小匙。
准备辅料:适量冰糖。
泡透杏仁片与糯米。
用料理机把杏仁片与糯米加适量的水打成浆。
过滤一下。
过滤好的杏仁浆液。
把杏仁浆液加进同量的水。
煮沸后加进适量冰糖。
待糖溶化后撒干桂花即可。
方法三:
准备食材:银耳8克、桃胶15克、皂角米15克、新鲜桂花适量、白砂糖适量。
将桃胶和皂角米用冷水泡发一个晚上。
将银耳用冷水泡发后去掉黄蒂,撕成小朵。
将泡发好的桃胶和皂角米放入电高压锅,煲汤模式。
煮好后,调入适量的白砂糖以及新鲜桂花,搅拌至糖溶化即可饮用。
以上就是三种不同的桂花露制作方法,您可以根据自己的口味和手头上的食材选择适合