大头菜芹菜怎么和馅

1. 准备好材料。

2. 大头菜焯水。

3. 芹菜切段。

4. 芹菜和大头菜切沫。

5. 芹菜和大头菜用料理机打成丁。

6. 去除水份。

7. 猪肉中加色拉油，耗油一勺，酱油2勺 ，葱花 ，五香粉 ，盐 ，香油 ，麻油。

8. 搅拌均匀。

9. 放入菜。

10. 搅拌均。

11. 面团切小剂子。

12. 擀成片。

13. 包好的饺子。

14. 大火煮，不断用勺子搅动。飘上来以后再煮5分钟。

15. 捞出侵凉水，防粘连。

16. 装盘。

1：大头菜切好放盐两个小时以上，可以把大头菜里面的水杀出来，也可以把大头菜煮一下然后在切碎也可以煮出大头菜里面的水

2：芹菜开水烫两分钟，捞出过凉水后切碎

3：胡萝卜切碎，然后这三样菜拌在一块，喷点花生油，放入生抽，蚝油，盐，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀即可完成