薏米红豆水煮完剩下残渣可以吃吗（红豆薏米煮的水剩下的豆子怎么办）

可以吃。

薏米红豆水主要功效是健脾益胃、美容养颜和去除体内的湿气。剩下的残渣还含有一些营养成分，不能浪费掉，最好也吃了。