小白菜杆子怎么做好吃（大白菜杆子怎么炒好吃）

醋溜小白菜杆子好吃。

1、材料：白菜杆200克、辣椒1个、陈醋、油、姜、蒜。

2、白菜杆切成小段，姜切片，蒜用刀背拍一拍。

3、热油放入姜和蒜，略炒倒入白菜杆，干辣椒。

4、炒至白菜杆发软加盐，再炒一两分钟，淋醋，拌匀，出锅。

用料

猪肉 半拳

青菜杆子 一盘

小米辣（红辣椒） 1个

酱油（生抽） 半锅铲

料酒 半锅铲

盐 1茶勺

超下饭的白菜杆子炒肉的做法步骤

步骤 1

青菜的杆子切下来切成条，和辣椒混在一起装盘 。准备好半拳大小的猪肉片。

步骤 2

锅中热油

步骤 3

油热后加入肉片翻炒

步骤 4

加入半锅铲料酒，半锅铲酱油（生抽）

步骤 5

翻炒至上色，出香味

步骤 6

加入白菜杆子和辣椒翻炒。

步骤 7

加入一茶勺盐

步骤 8

继续翻炒（喜欢吃烂一点的 也可以加一点点 至炒干，要喜欢吃脆点的 就不需要加水了 ）

步骤 9

盛出，一盘超级下饭又简单快手的青菜杆子炒肉就做好了。