波兰酵头室温发酵了一晚还能用吗(加了波兰种的面团还能冷藏发酵吗)

波兰酵头室温发酵了一晚还能用吗(加了波兰种的面团还能冷藏发酵吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 11:16:35

波兰酵头室温发酵了一晚还能用吗

不能。

因为这种面团会有比较重的酸味,用它制作出来的面食会很难吃。若是在冬天的话,发酵了一晚的面团就可以继续使用,因为冬天温度较低,很多面团一晚上都很难发起来

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