银耳百合莲子红枣汤怎么做（莲子百合银耳红枣汤的做法与功效）

回答如下：材料：

银耳20克、百合20克、莲子50克、红枣10枚、冰糖适量、清水适量。

做法：

1.将银耳泡发后撕成小片，百合用清水浸泡30分钟，莲子去芯洗净，红枣去核备用。

2.将银耳、百合、莲子、红枣放入炖盅中，加入适量清水，放入适量冰糖。

3.将炖盅盖好，放入蒸锅内，加水蒸2小时左右即可。

4.出锅前再放入适量冰糖进行调味即可。

小贴士：

1.银耳要提前泡软，方便撕成小片。

2.百合要先浸泡，去除苦味，同时也能更好的入味。

3.红枣可以不去核，但去核后更入味，口感更好。

4.炖盅不宜太大，以免汤汁过多，影响口感。

5.可以根据个人口味调节冰糖的用量。

食材：莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克。

烹饪步骤：

步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。

步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。

步骤3: 把银耳撕成小朵。

步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下

步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。

步骤6: 加入一块冰糖。

步骤7: 四十分钟左右美味的银耳莲子百合汤出锅。