小吃摊萝卜丝饼的做法

做法

1.将萝卜洗净，用擦刮刀刮成丝，用菜油煸炒至五成熟，与肉末、调料调成馅。

2.将面粉合成稍软面团，夹馅包成馅饼，烙熟食用。

用料 胡萝卜 200g 糯米粉 1509 白糖 10g 面包糠 50g    

炸胡萝卜饼的做法  

先将胡萝卜洗净，放在蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的胡萝卜放进保鲜袋中碾压成胡萝卜泥。

将胡萝卜泥倒入碗中洒入糯米粉，再放少量白糖，然后搅拌。

搓成圆子，压扁成圆形，再将两面裹上面包糠。

最后将锅里倒油，烧至冒烟后将做好的饼放入油锅炸。

炸至两面金黄即可。