如何让面条煮好之后长时间不粘在一起（鲜面条怎么才能不粘在一起）

你好，可以先将煮熟的面放入冷水冲洗，去除面条表面的淀粉。然后将面条放入密封的保鲜袋中，挤出尽可能多的空气，最后将袋子放入冰箱冷藏即可。这样做可以减缓面条的氧化和水分蒸发，避免面条变硬凝固。

面条煮好之后长时间不粘在一起的小窍门需要用凉水和香油，具体方法如下：

1、先准备一盆凉水，最好用凉白开，把热的面条捞出，放进凉水中过一遍。

2、凉水中过完的面条捞起来，装入大碗里。

3、然后往装有面条的碗里加入适量的香油，搅拌均匀，尽量保证每根面条上都沾上香油了。

4、现在面条就不粘了，如果直接吃，可以加些调料、黄瓜。

5、如果吃不完，可以把和好了香油的面条装进袋子里，密封好，放进冰箱冷藏，这样下次解冻面条的时候就会非常顺利了，绝对不会粘成一坨哦。

参考资料：

人民网-剩面条怎么存放不粘成坨