老北京正宗榨菜肉丝面的做法（榨菜丝肉丝拌面的正宗做法）

1.

首先准备面条150克，肉100克，榨菜15克，如下图所示。

2.

接着再把肉150克切成丝，然后准备香葱五克。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着放入肉丝150克，炒至变色。

5.

然后再放入榨菜15克，翻炒均匀。

6.

接着再放入清水500毫升，再加入面条250克，大火煮五分钟即可。

7.

五分钟以后直接放入葱花五克，即可关火。

8.

关火以后直接盛出，如下图所示，榨菜肉丝面就做好。