1娃娃菜洗净,切成细条。
2将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内
3蒜切蒜末,小辣椒切成圈
4锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色
5放入小辣椒略微炒一下
6调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火
7关火之后将另一半蒜末放入拌匀,成为料汁
8将做好的料汁浇在娃娃菜上
9入烤箱中层,180度,10-15分钟即可
锡纸青菜是一种简单而美味的烹饪方法,它可以保持食材的原汁原味,并且非常方便。下面是几种常见的锡纸青菜的做法:
1.锡纸包蒸:
准备好新鲜的青菜,如花菜、西兰花或嫩豆苗。
将青菜洗净,切成适合大小的块状。
在锡纸上放一层青菜,撒上适量的盐和胡椒粉。
将锡纸包裹紧密,确保没有漏洞。
将包好的青菜放入蒸锅中,用中火蒸5-10分钟,或者直到青菜变软熟透。
2.锡纸烤:
准备好青菜,如玉米、洋葱、彩椒等。
将青菜洗净,切成适合大小的块状。
在锡纸上放一层青菜,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料(如香草、大蒜等)。
将锡纸包裹紧密,确保没有漏洞。
将包好的青菜放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟,或者直到青菜变软和微焦。
3.锡纸煮:
准备好青菜,如土豆、胡萝卜、南瓜等。
将青菜洗净,切成适合大小的块状。
在锡纸上放一层青菜,加入适量的水、盐和其他调味料(如鸡精、葱姜蒜等)。
将锡纸包裹紧密,确保没有漏洞。
将包好的青菜放入锅中,加热至水开后转小火煮10-15分钟,或者直到青菜变软熟透。
以上是几种常见的锡纸青菜的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。记得在使用锡纸时要注意安全,确保锡纸包裹紧密,以免食材溢出。