鸭头卤多久才不烂不干（鸭头一般卤多少时间）

一到两个小时。卤鸭头最主要的做法不单单是先大火将各种调味料配菜与鸭头一起烹煮，之后更重要的是关火让鸭头在足够多的卤汁当中进行卤制，时间越长，鸭头越入味，一般情况下鸭头需要卤一到两个小时，这样能够保证鸭头入味鲜香。