四川干胡豆怎么做麻筋胡豆

材料

蚕豆500克　　香葱2棵　　生姜1小块　　花椒1小匙　　食用油30克　　辣椒粉大匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将嫩蚕豆洗净沥干；葱、姜切成末；

2.锅内放油，烧热，投入葱、姜末煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水、辣椒粉，继续炒1 分钟左右，加味精、花椒炒匀即成。

食材：

(主料)盐 适量

(主料)花椒 适量

(主料)胡豆 适量

步骤：

1.小米椒切碎，藿香切细，韭菜切节

2.加盐，鸡精，花椒面

3.加酱油，藤椒油，香油，红油豆瓣

4.胡豆中火炒熟

5.调料里加开水

6.炒好的胡豆趁热倒入料汁中，加盖15分钟

7.怕辣少加小米辣