银耳羹咋做（银耳红枣汤的5大禁忌）

用料 ：银耳，猕猴桃，冰糖，莲子

 做法：

　　❶ 银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个。

　　❷用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵。

　　❸锅内放入足量清水，将银耳倒入。（要多放些水,因为要熬很久哦）。

　　❹大火煮开后，倒入莲子。

　　❺中小火熬煮40分钟。（或者用压力锅煮20分钟）。

　　❻当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化。

　　❼关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入。

　　❽搅匀，放凉后食用，味道更佳。

您好，银耳羹是一种营养丰富、美味可口的甜品，以下是简单的做法：

所需材料：

1. 银耳干（25克）

2. 冰糖（适量）

3. 枸杞（适量）

4. 水（适量）

步骤：

1. 将银耳干泡发，洗净后用清水浸泡30分钟至1小时；

2. 将泡发好的银耳干切成小块；

3. 将银耳块加入适量水中，用中火煮沸，然后转小火煮20分钟左右，直到银耳变软；

4. 加入适量的冰糖，搅拌至完全融化；

5. 加入适量的枸杞，再煮沸一分钟即可。

温馨提示：

1. 煮银耳羹时最好使用不粘锅，以免银耳粘锅；

2. 银耳羹可以根据个人口味加入红枣、桂圆等配料。