千层油角皮怎样做（正宗油角皮配方怎样做）

千层油角皮是一道经典的中式点心，制作时需要将油皮层层叠加，再用巧妙的方法包裹馅料。

首先，准备好油皮和猪肉、虾仁等馅料，将油皮擀成薄片，刷上一层水和油，再放上下一层油皮，反复堆叠至6-8层。

然后将馅料放在油皮上，像包饺子一样封口，在蒸锅中蒸15分钟即可。这样制作出的千层油角皮口感酥脆，香气十足，是一道受欢迎的传统美食。

孕妇自己动手吧 不会有担忧 过程让人快乐！

用料

低筋面粉

100克

纯牛奶

200克

鸡蛋

4个

黄油

10克

糖

10克

步骤 1

需要的材料称好备用 注意黄油隔水溶化

步骤 2

鸡蛋加糖打散

步骤 3

筛入面粉 搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀后过筛 建议过两次

步骤 5

锅加热 用小小的火 倒入一勺面糊 迅速拿起锅摇晃一圈 一只千层就做好 注：新手第一张皮可能做的不好 找找感觉 你会很OK 。这是我第一次做的 也是第一次写

步骤 6

接下来的几张越来越薄 而且还很圆 我把盆饭过来 上面搭了厨房纸 饼放上去 凉的也快 仅供参考 欢迎指导。