青蛙的做法第一美食

青蛙的做法第一美食

首页维修大全综合更新时间:2024-04-09 04:01:22

青蛙的做法第一美食

食材:青蛙、青椒、啤酒、食盐、米醋、生抽、料酒、白砂糖、葱、姜、蒜、干辣椒

做法

1.青椒洗净切块,葱姜蒜和干辣椒切碎;

2.青蛙处理好洗净切块,加入适量料酒、生抽腌制入味;

3.锅中倒油烧热,放入葱姜蒜和辣椒爆香,放入青蛙翻炒;

4.倒入啤酒没过食材,中火煮熟后加入青椒翻炒几下;

5.最后加入适量的食盐、米醋、白砂糖调味即可。

材料:青蛙2只500克,姜丝,花生油,料酒,胡椒粉。

做法:

①将青蛙破肚,除去青蛙体内内脏,清洗几遍干净后,切成小段备用;

②将姜片切成丝状,姜的作用去腥,辛辣味香;

③把切的青蛙,放入铜盘,倒入适量花生油、胡椒粉、料酒,再把姜丝放进去,均匀搅拌,放少许盐粉,腌上10分钟;

④放入清水锅里,水开后,放入支架盛铜盘,再大火隔水蒸12分钟即可,广东美食铜盘蒸青蛙就好了,味鲜肉嫩,超好食。

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