1、备好温水、面粉和酵母；
2、用少量温水溶化酵母，静置三五分钟激活酵母；
3、一边将酵母溶液缓缓倒入面粉盆中，一边用筷子搅拌；
4、接着少量多次加入温水，直到干粉基本上都搅作干湿适中的棉絮状；
5、反复揉搓和成略软和的光滑面团；
6、覆盖保鲜膜放温暖处发酵至原来的2～2.5倍大，此时用手指插入不回缩，内部扒开呈蜂窝状，即发酵完成；
7、发酵好的面团取出揉匀排气，静置5分钟后擀成长方形薄片；
8、均匀刷上一层食用油；
9、撒上适量香豆面儿；
10、再均匀撒上少许食盐，也可以拉起四个角抹匀一下；
11、卷成四指宽的长条，再将长条分作约三指宽的剂子；
12、分好的剂子两两叠放在一起；
13、取一根筷子，与切口平行，沿剂子中间压到底，这样剂子两边的切口会翻上来形成花子的雏形；
14、然后轻拉起两头，轻轻使力拉长；
15、垂直放在筷子上；
16、再将两头绕筷子捏在一起，捉住筷子转一圈，也就是360度，紧接着将收口通过筷子使劲儿压在面板上，抽出筷子整整形就好了；
17、依次做好所有的花卷，蒸锅添水，留好间隔将花卷生坯码放在篦子上，盖盖进行15到20分钟二次发酵；
18、二次发酵之后生坯明显大了一圈，盖盖大火烧开，上汽后转中火蒸制20到25分钟，关火后不要揭盖虚蒸个三五分钟再出锅。
准备材料：面粉250克，黑全麦粉250克（没有全麦粉可以不用），香菜粉适量，食用油
1、首先，我们在盆中加入250克面粉、250克黑全麦面粉、3克泡打粉和2克盐。
多次加入少量温水和成光滑的面团，揉成光滑的面团。盖上盖子静置发酵至两倍大
2.面团膨胀一倍，里面有蜂窝
3.取出面团，揉出空气，用擀面杖擀开
4.将面团擀开，在面团表面抹一层食用油
在上面撒一层香菜粉，食盐，面粉
在另一端擀面团
面团擀紧后，切成大小相等的块
5.取两件面部产品叠放
用棍子压住中间部分
然后把两端往下拉
所有的花卷都做好了，一个一个放入蒸锅
6、锅放冷水，盖上锅盖开水20分钟，蒸熟，关火焖5分钟捞出锅。
这盘香豆粉花卷就做好了，步骤简单明了，喜欢吃香豆粉花卷的朋友们快来试试做吧，好吃到停不下来……
