青豆要怎么冷冻（青豆是煮熟冷冻还是生着冷冻）

1、如果青豆已经去壳，可以将青豆用开水淖一下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存，不用开水淖也可以，不过吃的时候会发现青豆皮有点硬。

2、如果还未去壳，可以将青豆连皮用开水淖一下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存。

如果是没有剥皮的生的青豆，想要冷冻保存，最好是不要清洗，直接放入冰箱的冷冻层内保存就可以。

如果是剥开皮的青豆，需要放入袋子中，密封好，然后整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。