将黄豆先洗净,瀝干水分后放在保鲜袋内,并确保将袋子封口紧密,排出袋内空气。接着将豆子放入冰箱冷藏室的蔬菜保鲜室中,该室温度一般在0-5摄氏度之间。在存放期间,定期检查保鲜袋内是否有积水或变质的迹象,若有需要及时清除和更换袋子。此方法能有效延长黄豆的保鲜期,保存到冬天享受美味的豆子。
新鲜保存法:把剥好的青黄豆装在保鲜袋里,不要沾到水,最后放在冰箱冷冻。
2、长期保存法:把青黄豆用开水烫一下,然后用冷水冲凉,再放进冷冻室。
青豆保留到冬天的方法:1、如果青豆已去壳,可将青豆用开水淖-下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存。
2、如果还未去壳,可将青豆连皮用开水淖一下,冷却后用食品袋分成小包装,放入冰箱冷冻室保存。食用时,取出小包化冻,稍微搓一下, 皮和豆会分离开。