干豆腐卷蔬菜怎么能卷紧实（干豆腐卷蔬菜家常做法大全）

   干豆腐是我们日常生活中经常食用的广受百姓欢迎的菜品。用干豆腐做京酱肉丝，卷蔬菜等都很好吃，想把蔬菜卷的更紧实，一是要把干豆腐皮先焯一下水，这样可以去除豆腥味，同时可以增加豆腐皮的韧性，选菜的时候还可以用牙签把豆腐皮串一下，这样也可以使卷的蔬菜比较紧实。