广东盐焗海螺的正宗做法（广东盐焗海螺正宗做法）

食材清单

海螺 若干 、 海盐 500g 、 干辣椒 5个 、 黑胡椒末 若干 、 干蒜末 适量 、 八角 2个 、 植物油 适量

烹饪步骤

1、海盐小火炒热加入八角、黑胡椒、干蒜末、干辣椒加入炒出味

2、海螺放水中加入一些植物油任其吐沙一个小时，然后洗干净

3、海螺码上

4、文火焗10分钟

5、默默沾一点醋，完美

1、食材：海螺适量、食盐大量、花椒适量、干辣椒适量、油醋适量。

2、首先把这个海螺洗干净，然后准备好烧热的大粒盐。

3、把这个海螺每一个里面都涂好植物油，或者香油。

4、然后把海螺平着放入这个海盐锅里面。

5、中火焖5-7分钟，然后关火利用盐的余温再焖一会。

6、用一个筛子全部捞出来，然后可以准备这个蒜蓉酱或者醋蘸这吃，也可以直接吃的。