炸红尾鱼怎么才能酥

炸红尾鱼怎么才能酥

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 13:51:21

炸红尾鱼怎么才能酥

1、食材:红尾鱼4只、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、生抽适量、花椒粉适量。

2、红尾鱼洗净,用姜、盐、料酒腌制1小时。

3、锅中放入适量的油,炸鱼。

4、依次把鱼全部放入,炸好.

5、把炸好的鱼盛出。

6、锅中留少许油,放入姜蒜末,炒香.

7、放入炸好的鱼,加入盐,料酒,香醋,生抽,花椒粉;烧制入味,即可。

8、以上就是红尾鱼制作方法。

第一次不要炸的太狠,稍微至两面金黄捞出 ,把油温稍微控制一下,再进行第二次复杂,这样子的话这个鱼就能炸的很熟脆

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