海天酱油和生抽一样吗

海天酱油和生抽并不完全一样，它们有些微小的区别。

首先，生抽是中国南方的传统调料之一，主要由大豆、小麦、盐和水等原料制成。而海天酱油是一种来自中国福建的酱油品牌，其主要原料为黄豆和小麦，口感和味道与传统的南方生抽略有不同。

其次，生抽通常是淡棕色或深棕色，有一种稍微甜一点的味道，适合用于炒菜、蘸酱等菜肴的制作。而海天酱油通常呈现深棕色或者近似黑色，味道略带鲜甜，适合用于调味、腌制等菜肴的制作。

最后，海天酱油的口感和味道相对来说更浓郁，使用量也相对较少，而生抽的口感和味道则更加清淡，可以大量使用以增加菜肴的味道。

总的来说，海天酱油和生抽虽然都是酱油的一种，但在原料、色泽、味道等方面都有些许不同，使用时需要根据菜肴的需要进行选择。

不一样

海天生抽酱油：以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，液相清澈透明，风味独特。

海天鲜味生抽：以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料晒制而成。色泽清透，清鲜味美，酱香浓郁，用于家常小炒，凉拌佐餐等。