库尔勒香梨在保存过程中颜色发黄什么原因（库尔勒香梨发黄的好还是发青的好）

冷库里面的水果的水分跟空气中的气体没有控制好比例，用大型冷库就没事了，1、库尔勒香梨可以存放1-2个月之久，将库尔勒香梨洗干净，表面水分蒸发后，放进干净的纸箱中，然后再放进冰箱冷藏室内存放，冰箱的冷藏室温度设置在0度左右，这样存放的时间会很久。

2、库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。

库尔勒香梨本身应该是绿色的，有些因为日晒等原因一面会有微微红，因为储存不当发黄，口感就会变差，好多人买回来就快快的吃完。当然，库尔勒香梨个小，一次吃三五个不成问题。

发黄最直接的原因是储存不当，很多人买回来就放在那里，或者冰箱温度在5℃—10℃左右，这些都不行的。

了解一下新疆的气候，库尔勒香梨上市时间，所以一般情况下，如果想要稍微存放时间长一些，冷藏温度在4℃以下，这样基本可以延长三五天到一周。

还有一个就是你购买的时候已经从冷库拿出来一段时间了，这样的放在室温下基本一两天就黄了。