梅县腌面做法

1.

首先准备好葱花15克，如下的做事。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火烧至九成热。

3.

再放入蒜末50克，煸炒至蒜末金黄激发出香味。

4.

把蒜末直接盛出来。

5.

准备一个干净的碗，里面放入生抽15毫升，好油五毫升，鱼露十毫升，白糖五克混合搅拌均匀。

6.

锅中放入水1000毫升，大火烧至冒泡，再把面条500克放入其中，煮五分钟即可。

7.

五分钟以后，直接将面条捞出，上面放入葱花15个，再放入炸好的蒜末15克，接着放入调好的料汁50g。

8.

用筷子调拌均匀，腌面就做好了。