1.
把500克牛肉洗净剁成肉泥
2.
把300克葱剁碎
3.
把300克葱花放入盆子中,与500克肉泥搅拌均匀
4.
加入10克花椒粉,5克胡椒粉,20克酱油,30克姜末,5克耗油,5克盐,5克香油,拌匀
5.
把300克面粉加300ml水,搅匀揉成面团醒发10分钟
6.
面团擀成薄面
7.
铺上肉馅
8.
卷成长条,分割几段
9.
取一块将两边捏紧压成饼
10.
起锅刷10克油,放入面饼翻动两面
11.
煎制两面金黄盛出,牛肉饼成品
1.
把500克牛肉洗净剁成肉泥
2.
把300克葱剁碎
3.
把300克葱花放入盆子中,与500克肉泥搅拌均匀
4.
加入10克花椒粉,5克胡椒粉,20克酱油,30克姜末,5克耗油,5克盐,5克香油,拌匀
5.
把300克面粉加300ml水,搅匀揉成面团醒发10分钟
6.
面团擀成薄面
7.
铺上肉馅
8.
卷成长条,分割几段
9.
取一块将两边捏紧压成饼
10.
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11.
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