材料:鸡蛋3个、葱50克、盐适量
方法:
1、把鸡蛋打到大碗里;
2、把葱切细小的段,尽量均匀;
3、平底锅热油把葱炒香,不要炒久,一分钟差不多;
4、将炒好的葱带油一起倒到蛋碗里,加盐搅拌均匀。这样蛋会出葱油香,味道更丰富;
5、平底锅再抹少量油,把蛋液倒入开中火煎;
6、煎到两面金黄,铲块,装盘。
葱煎蛋是一道简单美味的家常菜,下面是葱煎蛋的做法:
所需材料:
1. 鸡蛋 2个
2. 葱 适量
3. 盐 适量
4. 食用油 适量
步骤:
1. 将葱洗净后切成细葱花备用。
2. 打入2个鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅倒入适量食用油,倒入葱花煸炒1分钟左右,使其散发出香气。
4. 将鸡蛋液倒入锅中,轻轻晃动锅子,使蛋液均匀铺开。
5. 待蛋液凝固后,用锅铲将蛋煎熟,再将蛋翻面,煎熟即可。
6. 煎好的蛋盛出,切成块,撒上适量的葱花即可享用。
注意事项:
1. 打鸡蛋时可以加入少量清水或者牛奶,使蛋液更加鲜嫩。
2. 煎蛋时火候不宜太大,以免煎焦。
3. 煎蛋时不要用过多的油,以免增加油脂摄入量。
希望这个做法可以帮到你,祝你做出美味的葱煎蛋!