像香叶一样的香料是月桂树的叶子。
月桂树也是我们平时制作香料时常用的材料,味道比较香,但是吃起来稍微散发着一股苦苦的味道,和肉类一起炖的时候,能很大程度上降低肉的腥味。做饭的时候,时不时就放月桂叶用来调味的方式,常见于西餐中,历史上的中国月桂叶是可以做药用的,但经过多年的变化,现在也是经常用来做饭调味了。
像香叶一样的香料是月桂树的叶子。
月桂树也是我们平时制作香料时常用的材料,味道比较香,但是吃起来稍微散发着一股苦苦的味道,和肉类一起炖的时候,能很大程度上降低肉的腥味。做饭的时候,时不时就放月桂叶用来调味的方式,常见于西餐中,历史上的中国月桂叶是可以做药用的,但经过多年的变化,现在也是经常用来做饭调味了。
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