用料 荷兰豆 80g 木耳 4朵 胡萝卜 40g 玉米笋 30g 杏鲍菇 50g 香菇 1朵 鸿禧菇 30g 银杏(新鲜) 30g 油 15ml 盐 小茴香 太白粉 少许(用于勾芡) 炒八珍的做法 木耳提前泡发,胡萝卜切半圆片,玉米笋切三等分,杏鲍菇切片。
锅内热油,加入小茴香籽,炒香后依次加入胡萝卜,木耳,菌菇,玉米笋,银杏,荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。起锅前,勾芡。用料 荷兰豆 80g 木耳 4朵 胡萝卜 40g 玉米笋 30g 杏鲍菇 50g 香菇 1朵 鸿禧菇 30g 银杏(新鲜) 30g 油 15ml 盐 小茴香 太白粉 少许(用于勾芡) 炒八珍的做法 木耳提前泡发,胡萝卜切半圆片,玉米笋切三等分,杏鲍菇切片。
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