制作全麦面包后在烤箱中烤制需要大约30分钟的时间。
烤箱温度设定不同会有不同的烘烤时间,一般全麦面包会在200摄氏度左右烤制,如果面包较大或者烘烤面积较大,时间会相应延长;另外,面包的热量和含水量也会影响烤制时间,所以大约需要30分钟的时间获取一个熟透的全麦面包。
在烤制之前,可以将切好的全麦面包均匀抹上奶油,这样可以让面包更加香脆美味;如果想要面包内部松软,可以在面团中加入牛奶或鸡蛋液等材料,经过发酵后再烘烤即可。
你好,全麦面包的做法:
材料:
- 全麦面粉 300克
- 面包粉 100克
- 盐 5克
- 干酵母 5克
- 温水 200毫升
- 蜂蜜 20克
- 橄榄油 20克
- 烤面包用的玻璃或陶瓷容器
步骤:
1. 将全麦面粉、面包粉、盐和干酵母混合在一起。
2. 加入温水、蜂蜜和橄榄油,揉成面团。
3. 把面团放在一个大碗里,盖上湿布,放在温暖的地方醒发1小时。
4. 把面团搓圆,然后放进烤面包用的玻璃或陶瓷容器里,盖上盖子,再醒发30分钟。
5. 预热烤箱至200度,放进面包,烤35-40分钟。
6. 烤好后,拿出来放在网架上冷却。
烤箱烤面包的时间取决于面包的大小和烤箱的温度。一般来说,全麦面包需要在200度的烤箱里烤35-40分钟。如果您的面包比较小,可以减少烤的时间;如果面包比较大,可能需要增加烤的时间。最好用温度计检查面包的内部温度,当温度达到90度时,面包就可以取出来了。