怎么做又脆又酸的泡萝卜(泡萝卜的最简单做法甜酸脆)

怎么做又脆又酸的泡萝卜(泡萝卜的最简单做法甜酸脆)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 02:45:42

怎么做又脆又酸的泡萝卜

第一步:准备2个白萝卜,用清水清洗干净,然后用刀切成夹刀片,切成夹刀片之后将它装在碗中,然后加入适量的白糖,2勺盐搅拌均匀,腌制5个小时左右。

第二步:5个小时之后会看到萝卜发软的状态,用手攥干萝卜里面的水分,在里面加入200毫升的白醋,200毫升米醋,200毫升的海鲜酱油,再加入少许的老抽上色,再加入70克左右的白糖,30毫升的麻椒油,最后加入2-3片柠檬片用手抓拌均匀,盖上一层保鲜膜放在冰箱里冷藏一夜。

第三步:时间到以后将萝卜取出来就可以吃了,喜欢吃辣的再放点辣椒进去搅拌一下,酸甜爽口的开胃萝卜就做好了。

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