五花肉1条
粉条1把
黄豆芽1碗
青蒜2棵
小米辣1个
植物油 生抽少许
酱油适量
热水适量
1/6
青蒜斜切成粗丝,小米辣切小圈;五花肉切片。
2/6
炒锅中倒少许油,先将肉片入锅中,扒拉变色但还不完全熟。
3/6
倒少许酱油去腥、调色。
4/6
将黄豆芽入锅中翻炒,撒少许盐让黄豆芽变软;
5/6
将粉条入锅中,使其能吸入肉汁菜汁,再倒点酱油、少许盐、热水,翻炒均匀,盖盖子,小火焖2分钟,使粉条吸足汤汁变柔软,黄豆芽也能熟。
6/6
将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中,翻炒几下,关火。
五花肉1条
粉条1把
黄豆芽1碗
青蒜2棵
小米辣1个
植物油 生抽少许
酱油适量
热水适量
1/6
青蒜斜切成粗丝,小米辣切小圈;五花肉切片。
2/6
炒锅中倒少许油,先将肉片入锅中,扒拉变色但还不完全熟。
3/6
倒少许酱油去腥、调色。
4/6
将黄豆芽入锅中翻炒,撒少许盐让黄豆芽变软;
5/6
将粉条入锅中,使其能吸入肉汁菜汁,再倒点酱油、少许盐、热水,翻炒均匀,盖盖子,小火焖2分钟,使粉条吸足汤汁变柔软,黄豆芽也能熟。
6/6
将青蒜粗丝及小米辣倒入锅中,翻炒几下,关火。
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