华明孙记麻辣鸡块怎么做（麻辣香酥鸡块的做法大全）

材

三人份 鸡块

500克 油菜

少许 麻椒

少许 孜然

适量 葱姜蒜

依个人喜好加减 红辣椒

适量 盐

适量 绵白糖

适量 水淀粉

1先吧鸡块放盐、葱姜蒜腌5-10分钟，麻椒放锅中，煸炒，待炒出麻椒的味道后关火，麻椒碾碎。（可用擀面杖——自发明方法）小红辣椒剪断，不要籽。多放些，最少10个以上，不然不辣。

鸡先剁块，放油姜蒜香叶桂皮炒香，然后把鸡放进去